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Claim Hirschen
Hirschen-Hotel Freiburg-Lehen
Breisgauer Straße 47
D-79110 Freiburg-Lehen
Telefon:+49 (0) 761 8977690
Fax:+49 (0) 761 87994
info@hirschen-freiburg.de

Küche mit marktfrischen Grundprodukten

Ob internationale Spezialitäten oder original badische Gerichte - unsere Restaurants bieten Gaumenfreuden auf hohem Niveau. Wobei wir großen Wert auf die Verarbeitung von tagesfrischen Grundprodukten aus der Region sowie die Verwendung saisonaler Produkte legen. Die konstante Leistung der Küche, unter der Leitung von Christian Laberer wurde unter anderem mit 15 Gault Millau Punkten belohnt. Wechselnde Spezialitäten und Themen-Abende bietet unser "Kulinarischer Kalender".

Leckere Kinderspeisen

Wir bieten spezielle Kinderessen mittags ab 12.00 Uhr und abends ab 18.00 Uhr.

 
Aktuelles Feinschmeckermenu

Carpaccio von bretonischen Jakobsmuscheln
mit schwarzem Trüffel und Limone
€ 19,80 

* * *

Parmesanravioli auf Strauchtomaten-Sugo und Basilikum
€ 14,00

* * *

Filet vom Angusrind
mit gebratener Gänseleber, frischem Spargel und Spargelrisotto
 € 37,80  

* * *

Frische Erdbeeren 
 auf Rhabarberschaum 
und hausgemachtem Mandelrahmeis
€ 12,00  


Menupreis € 79,00 
 

Schnellbuchung

Ankunft:Abfahrt:
Personen:Zimmer:

Kontakt

Clarion Hotel Hirschen Freiburg
Breisgauer Straße 47
D-79110 Freiburg-Lehen
Telefon: +49 (0) 761 8977690
Telefax: +49 (0) 761 87994
info@hirschen-freiburg.de